ชีสเค้ก Queic by Olivia ห้ามพลาด!

ถ้าหากกำลังมองหาชีสเค้กที่อร่อยจนต้องบอกต่อในสิงคโปร์ ชื่อของ Queic by Olivia จะต้องโผล่มาในใจอย่างแน่นอน ร้านนี้เป็นสาขาที่แยกตัวออกมาจาก Olivia Restaurant & Lounge ซึ่งมีต้นตำรับอาหารและขนมหวานสไตล์บาเซโลน่า จุดเด่นของ Queic คือการมุ่งเน้นที่ชีสเค้กซิกเนเจอร์ของร้านอย่างแท้จริง โดยเฉพาะ Olivia’s Signature Cheesecake ที่ได้รับคำชมอย่างล้นหลามจากผู้ที่ได้ลิ้มลอง

ทำความรู้จักกับ Queic by Olivia

ร้าน Queic by Olivia ตั้งอยู่ในย่านไชน่าทาวน์ของสิงคโปร์ ซึ่งสะดวกต่อการเดินทางด้วยระบบขนส่งสาธารณะ โดยอยู่ใกล้กับศูนย์อาหาร Maxwell ร้านนี้เปิดให้บริการตั้งแต่ช่วงเช้าจนถึงเย็น และยังมีสาขาใหม่ที่ Jewel Changi Airport สำหรับคนที่ต้องการความสะดวกในการแวะชิมก่อนหรือหลังเที่ยวบิน

บรรยากาศของร้านค่อนข้างเล็กกะทัดรัด แต่เต็มไปด้วยความอบอุ่นและการบริการที่เป็นมิตร เหมาะสำหรับการนั่งพักผ่อนพร้อมกับขนมหวานชิ้นโปรดในมือ

เมนูชีสเค้กที่ต้องลอง

• Olivia’s Signature Cheesecake – ชีสเค้กที่มีเนื้อครีมชีสเนียนนุ่ม ละมุนลิ้น รสชาติกลมกล่อม เค็มนิดๆ หวานตามเล็กน้อย ตัวชีสเค้กจะมีเทกซ์เจอร์ที่เยิ้มและนุ่มมาก ตัดกับฐานแครกเกอร์กรุบกรอบ เพิ่มมิติความอร่อยที่ไม่เหมือนใคร
• Dubai Chocolate Cheesecake – สำหรับคนรักช็อกโกแลต ชีสเค้กรสเข้มข้นนี้มีส่วนผสมของช็อกโกแลต 70% และพิตาชิโอที่ให้กลิ่นหอมกรุ่น ไส้ด้านในฉ่ำด้วยช็อกโกแลต และมีคูนาฟากรอบเพิ่มเทกซ์เจอร์ที่น่าสนใจ
• Basque Burnt Cheesecake – ชีสเค้กแบบเบิร์นที่ผิวหน้าไหม้เล็กน้อย เพิ่มความหอมและรสชาติที่ลึกซึ้ง เหมาะสำหรับคนที่ชอบชีสเค้กแบบเข้มข้นแต่ไม่หวานจัด

รสชาติและความประทับใจ

หลายคนที่ได้ลองต่างยกให้ Olivia’s Signature Cheesecake เป็นชีสเค้กที่นุ่มละมุนและหอมชีสแบบต้นตำรับ รสชาติออกเค็มนำแล้วตามด้วยความหวานที่พอดี ทำให้ไม่เลี่ยนจนเกินไป ส่วนฐานของเค้กที่เป็นแครกเกอร์กรุบๆ ช่วยเพิ่มความลงตัวให้กับชิ้นเค้กทุกคำ

สำหรับ Dubai Chocolate Cheesecake แม้ว่าจะได้รับคะแนนความชอบรองลงมา แต่ก็ยังถือว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูที่น่าสนใจสำหรับคนรักช็อกโกแลต ด้วยรสชาติที่เข้มข้นและมีความหลากหลายของเทกซ์เจอร์ในแต่ละคำ

อย่างไรก็ตาม ราคาของชีสเค้กในร้านนี้จัดอยู่ในระดับพรีเมียม จึงเหมาะสำหรับการลิ้มลองเป็นครั้งคราวหรือโอกาสพิเศษมากกว่า แต่ถ้าคุณเป็นแฟนชีสเค้กตัวจริง รับรองว่าจะคุ้มค่ากับประสบการณ์ที่ได้รับแน่นอน 🧀

วิธีการเดินทางและเวลาทำการ

• ร้านหลักตั้งอยู่ที่ 41 Kreta Ayer Rd, Chinatown, Singapore
• เปิดให้บริการตั้งแต่ 11:00 น. ถึง 19:00 น.
• สามารถเดินทางโดย MRT ลงสถานี Chinatown ออกทางออก A หรือ B แล้วเดินตาม Google Maps เข้าไปในซอยไม่ไกล
• สาขาใหม่ที่ Jewel Changi Airport ตั้งอยู่ชั้น 1 โซน #01-K218 เปิดทุกวัน 10:00 น. ถึง 22:00 น.

เคล็ดลับสำหรับการลิ้มลองชีสเค้ก Queic by Olivia

• แนะนำให้สั่ง Olivia’s Signature Cheesecake เป็นเมนูแรก เพราะเป็นตัวแทนรสชาติและเอกลักษณ์ของร้าน
• ถ้ากังวลเรื่องความเลี่ยน สามารถเลือกทานคู่กับเครื่องดื่มที่มีรสเปรี้ยว เช่น ชามะนาว หรือ Spiced Vanilla Lemonade เพื่อช่วยตัดเลี่ยนได้ดี
• ถ้าต้องการซื้อแบบยกปอนด์ ควรวางแผนล่วงหน้าเพื่อความสดใหม่และเก็บรักษาได้ถูกวิธี
• ร้านมีที่นั่งจำกัด หากไปในช่วงเวลาที่คนเยอะ อาจต้องรอคิวหรือเลือกซื้อแบบกลับบ้านแทน

ประสบการณ์จากการเยี่ยมชม

ครั้งแรกที่ได้ลอง Olivia’s Signature Cheesecake หลังจากทานอาหารจนอิ่มแล้ว สั่งแค่ชิ้นเดียวเพื่อทดลอง แต่พอได้ชิม กลับอยากสั่งเพิ่มอีกหลายชิ้นมาก เพราะรสชาติที่หอมชีสและเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุนมากจริงๆ แม้ราคาจะสูง แต่ความพิเศษของรสชาติและความประทับใจที่ได้รับนั้นถือว่าคุ้มค่าอย่างยิ่ง

เรื่องโลเคชั่นก็ถือว่าสะดวกมาก อยู่ใกล้สถานีรถไฟฟ้าและศูนย์อาหารชื่อดัง ทำให้สามารถแวะไปชิมได้ง่ายๆ ในระหว่างเดินเที่ยวหรือทำธุระในย่านไชน่าทาวน์

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบชีสเค้กและอยากลองอะไรใหม่ๆ ที่แตกต่างจากชีสเค้กทั่วไป Queic by Olivia คือหนึ่งในตัวเลือกที่ควรบันทึกไว้ในลิสต์ร้านของโปรดในสิงคโปร์เลยทีเดียว 🍰